Author Archive
Knäckig Smultronpaj
August 13, 2011 admin
Leave a comment

Knäckig Smultronpaj!

Ett härligt recept och enkelt recept för att göra en knäckig Smultronpaj som tar ca 20 minuter att tillaga.

Ingredienser (12 portioner)

  • 12 medelstora höstsmultron (vanliga smultron går bra)
  • 4 dl vetemjöl (tips hälften av vetemjölet kan byttas ut mot havregryn)
  • 4 dl socker
  • 200 g smör

    • Beredning

    1. Sätt ugnen på 225°C.
    2. Skölj smultrona, ta ur . smultrona i grova , skalet får gärna vara kvar. Lägg dem i en ugnssäker form.
    3. Blanda mjölet med sockret och strö detta över na.
    4. det kalla smöret med osthyvel och täck smultrona helt.
    5. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
    6. När smultrona fått fin färg är pajen klar!

    Servera pajen ljummen med vaniljglass.

    Tips!
    Gör den lite nyttigare genom att:
    – byta ut hälften av mjölet mot havregryn. Den blir även mycket knäckigare. Mums!
    – använda mindre smör

    (more…)

    Smultron,Smultronpaj
    Smultronpaj med mandelmassa
    August 13, 2011 admin
    Leave a comment

    Smultronpaj med mandelmassa!

    Smultronpaj med mandelmassa! Enkelt recept på hur du bakar en mycket god Smultronpaj med mandelmassa. smultronpajen och mandelmassa blir riktigt gott tillsammans. Pajen görs av vanlig och enkel smulpajsdeg som man blandar med mandelmassa.Ingredienser
    smultron, så många du tycker att det ska vara, Sköljde och de eller i
    150 g smör
    3 dl vetemjöl
    1 dl socker
    100 g mandelmassa, riven
    Gör så här:
    1. Smör en ungsäker form.
    2. Lägg smultrona i den smorda formen.
    3. Blanda ihop ingredienserna till en deg.
    4. Kavla eller kläm degen till ett täcke som läggs över smultrona.
    5. Grädda smultronpajen i 225 grader i 25 minuter.
    6. Servera vaniljsås.

    (more…)

    Smultron,Smultronpaj
    Enkel smultronpaj
    August 13, 2011 admin
    Leave a comment

    Enkel smultronpaj!

    Enkel smultronpaj!

    Ett enkelt smultronpaj recept som  blir riktigt god!

    Ingridienser:
    • 200 g smör
    • 4 dl vetemjöl 
    • 1  dl socker 
    • 1,5  tsk vaniljsocker 
    • 1 tsk bakpulver 
    • 1 krm salt 
    Pajfyllning: 
    • 4-6 dl smultronbär 
    • 3 msk socker 
    • 1 tsk potatismjöl 

    Till servering:
    • Florsocker
    • Glass, grädde eller vaniljkesella 

    Gör så här:

    1. Smält smöret och låt det svalna en liten stund.
    2. Blanda ihop mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och salt i en bunke.
    3. När dem torra ingridienserna har blandats väl så smöret hällas över sakta. Blanda och rör ihop samtidigt som du häller över smöret. Rör ihop allt till en fin pajdeg. 
    4. Tryck ut pajdegen i en stor pajform (minst 22 centimeter i diameter). 
    5. Fördela ut smultronen ovanpå degen.
    5. Rör ihop socker och potatismjöl i en bunke och strö det över bären. 
    6. Grädda pajen mitt i ugnen i 225 grader i ca 15-20 minuter. Håll ögonen på pajen. Tiden varier beroende på hur stor pajformen du valt. 
    7. Ta ut pajen från ugnen när den är färdig. Låt den svalna något och pudra lite florsocker

    Servering:
    Smultronpajen serveras ljummen med glass, grädde eller vaniljkesella.


    Läs mer på http://www.smultronpaj.se/feed/

    (more…)

    Svartvinbär,Svartvinbärspaj
    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept
    August 13, 2011 admin
    Leave a comment

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    En väldigt god och söt tysk äppelkaka (Apfelstrudel). Påminner om äppelkakorna som brukar serveras när man åker båten över från Danmark till Tyskland och liknar äppelkakorna som säljs på Lidl.

    Ingredienser:
    6 äpplen
    3/4 dl socker
    2 msk rom
    ½ dl russin
    ½ dl hasselnötter
    ½ tsk kanel
    1 bit smördeg (finns färdig fryst)
    1 ägg
    Florsocker

    Gör så här:
    1. Skala och tärna äpplen fint och lägg dem i en stor skål.
    2. Hacka hasselnötterna grovt och blanda med äpplena i skålen.
    3. Blanda i socker, rom, russin, nötter och kanel så har du äppelfyllningen. Blanda och rör om ordentligt!
    4. Kavla ut smördegen! Lägg på äppelfyllningen på nedre halva, vik över degen och gör en “rulle”.
    5. Pensla “rullen” med ett uppvispat ägg.
    6. Lägg äppelkakan i ugnen och baka i ugnen på 200 grader tills den fått fin färg, cirka 20 minuter.
    7. Låt äppelkakan svalna! Garnera äppelkakan genom att sikta över florsocker.

    Servera med vaniljsås eller grädde med vaniljsocker i eller vanlig vaniljglass när kakan är varm.


    Läs mer på http://www.appelkaka.nu/feed/

    (more…)

    Svartvinbär,Svartvinbärspaj
    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept
    August 13, 2011 admin
    Leave a comment

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    En väldigt god och söt tysk äppelkaka (Apfelstrudel). Påminner om äppelkakorna som brukar serveras när man åker båten över från Danmark till Tyskland och liknar äppelkakorna som säljs på Lidl.

    Ingredienser:
    6 äpplen
    3/4 dl socker
    2 msk rom
    ½ dl russin
    ½ dl hasselnötter
    ½ tsk kanel
    1 bit smördeg (finns färdig fryst)
    1 ägg
    Florsocker

    Gör så här:
    1. Skala och tärna äpplen fint och lägg dem i en stor skål.
    2. Hacka hasselnötterna grovt och blanda med äpplena i skålen.
    3. Blanda i socker, rom, russin, nötter och kanel så har du äppelfyllningen. Blanda och rör om ordentligt!
    4. Kavla ut smördegen! Lägg på äppelfyllningen på nedre halva, vik över degen och gör en “rulle”.
    5. Pensla “rullen” med ett uppvispat ägg.
    6. Lägg äppelkakan i ugnen och baka i ugnen på 200 grader tills den fått fin färg, cirka 20 minuter.
    7. Låt äppelkakan svalna! Garnera äppelkakan genom att sikta över florsocker.

    Servera med vaniljsås eller grädde med vaniljsocker i eller vanlig vaniljglass när kakan är varm.


    Läs mer på http://www.appelkaka.nu/feed/

    (more…)

    Svartvinbär,Svartvinbärspaj
    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept
    August 13, 2011 admin
    Leave a comment

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    En väldigt god och söt tysk äppelkaka (Apfelstrudel). Påminner om äppelkakorna som brukar serveras när man åker båten över från Danmark till Tyskland och liknar äppelkakorna som säljs på Lidl.

    Ingredienser:
    6 äpplen
    3/4 dl socker
    2 msk rom
    ½ dl russin
    ½ dl hasselnötter
    ½ tsk kanel
    1 bit smördeg (finns färdig fryst)
    1 ägg
    Florsocker

    Gör så här:
    1. Skala och tärna äpplen fint och lägg dem i en stor skål.
    2. Hacka hasselnötterna grovt och blanda med äpplena i skålen.
    3. Blanda i socker, rom, russin, nötter och kanel så har du äppelfyllningen. Blanda och rör om ordentligt!
    4. Kavla ut smördegen! Lägg på äppelfyllningen på nedre halva, vik över degen och gör en “rulle”.
    5. Pensla “rullen” med ett uppvispat ägg.
    6. Lägg äppelkakan i ugnen och baka i ugnen på 200 grader tills den fått fin färg, cirka 20 minuter.
    7. Låt äppelkakan svalna! Garnera äppelkakan genom att sikta över florsocker.

    Servera med vaniljsås eller grädde med vaniljsocker i eller vanlig vaniljglass när kakan är varm.


    Läs mer på http://www.appelkaka.nu/feed/


    Läs mer på http://www.svartvinbarspaj.se/feed/

    (more…)

    Svartvinbär,Svartvinbärspaj
    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept
    August 13, 2011 admin
    Leave a comment

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    En väldigt god och söt tysk äppelkaka (Apfelstrudel). Påminner om äppelkakorna som brukar serveras när man åker båten över från Danmark till Tyskland och liknar äppelkakorna som säljs på Lidl.

    Ingredienser:
    6 äpplen
    3/4 dl socker
    2 msk rom
    ½ dl russin
    ½ dl hasselnötter
    ½ tsk kanel
    1 bit smördeg (finns färdig fryst)
    1 ägg
    Florsocker

    Gör så här:
    1. Skala och tärna äpplen fint och lägg dem i en stor skål.
    2. Hacka hasselnötterna grovt och blanda med äpplena i skålen.
    3. Blanda i socker, rom, russin, nötter och kanel så har du äppelfyllningen. Blanda och rör om ordentligt!
    4. Kavla ut smördegen! Lägg på äppelfyllningen på nedre halva, vik över degen och gör en “rulle”.
    5. Pensla “rullen” med ett uppvispat ägg.
    6. Lägg äppelkakan i ugnen och baka i ugnen på 200 grader tills den fått fin färg, cirka 20 minuter.
    7. Låt äppelkakan svalna! Garnera äppelkakan genom att sikta över florsocker.

    Servera med vaniljsås eller grädde med vaniljsocker i eller vanlig vaniljglass när kakan är varm.


    Läs mer på http://www.appelkaka.nu/feed/


    Läs mer på http://www.svartvinbarspaj.se/feed/

    (more…)

    Svartvinbär,Svartvinbärspaj
    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept
    August 13, 2011 admin
    Leave a comment

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    En väldigt god och söt tysk äppelkaka (Apfelstrudel). Påminner om äppelkakorna som brukar serveras när man åker båten över från Danmark till Tyskland och liknar äppelkakorna som säljs på Lidl.

    Ingredienser:
    6 äpplen
    3/4 dl socker
    2 msk rom
    ½ dl russin
    ½ dl hasselnötter
    ½ tsk kanel
    1 bit smördeg (finns färdig fryst)
    1 ägg
    Florsocker

    Gör så här:
    1. Skala och tärna äpplen fint och lägg dem i en stor skål.
    2. Hacka hasselnötterna grovt och blanda med äpplena i skålen.
    3. Blanda i socker, rom, russin, nötter och kanel så har du äppelfyllningen. Blanda och rör om ordentligt!
    4. Kavla ut smördegen! Lägg på äppelfyllningen på nedre halva, vik över degen och gör en “rulle”.
    5. Pensla “rullen” med ett uppvispat ägg.
    6. Lägg äppelkakan i ugnen och baka i ugnen på 200 grader tills den fått fin färg, cirka 20 minuter.
    7. Låt äppelkakan svalna! Garnera äppelkakan genom att sikta över florsocker.

    Servera med vaniljsås eller grädde med vaniljsocker i eller vanlig vaniljglass när kakan är varm.


    Läs mer på http://www.appelkaka.nu/feed/


    Läs mer på http://www.svartvinbarspaj.se/feed/

    (more…)

    Svartvinbär,Svartvinbärspaj
    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept
    August 13, 2011 admin
    Leave a comment

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    En väldigt god och söt tysk äppelkaka (Apfelstrudel). Påminner om äppelkakorna som brukar serveras när man åker båten över från Danmark till Tyskland och liknar äppelkakorna som säljs på Lidl.

    Ingredienser:
    6 äpplen
    3/4 dl socker
    2 msk rom
    ½ dl russin
    ½ dl hasselnötter
    ½ tsk kanel
    1 bit smördeg (finns färdig fryst)
    1 ägg
    Florsocker

    Gör så här:
    1. Skala och tärna äpplen fint och lägg dem i en stor skål.
    2. Hacka hasselnötterna grovt och blanda med äpplena i skålen.
    3. Blanda i socker, rom, russin, nötter och kanel så har du äppelfyllningen. Blanda och rör om ordentligt!
    4. Kavla ut smördegen! Lägg på äppelfyllningen på nedre halva, vik över degen och gör en “rulle”.
    5. Pensla “rullen” med ett uppvispat ägg.
    6. Lägg äppelkakan i ugnen och baka i ugnen på 200 grader tills den fått fin färg, cirka 20 minuter.
    7. Låt äppelkakan svalna! Garnera äppelkakan genom att sikta över florsocker.

    Servera med vaniljsås eller grädde med vaniljsocker i eller vanlig vaniljglass när kakan är varm.

    (more…)

    Äppelkaka,Äpple
    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept
    August 13, 2011 admin
    Leave a comment

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    Tysk äppelkaka (Apfelstrudel) recept!

    En väldigt god och söt tysk äppelkaka (Apfelstrudel). Påminner om äppelkakorna som brukar serveras när man åker båten över från Danmark till Tyskland och liknar äppelkakorna som säljs på Lidl.

    Ingredienser:
    6 äpplen
    3/4 dl socker
    2 msk rom
    ½ dl russin
    ½ dl hasselnötter
    ½ tsk kanel
    1 bit smördeg (finns färdig fryst)
    1 ägg
    Florsocker

    Gör så här:
    1. Skala och tärna äpplen fint och lägg dem i en stor skål.
    2. Hacka hasselnötterna grovt och blanda med äpplena i skålen.
    3. Blanda i socker, rom, russin, nötter och kanel så har du äppelfyllningen. Blanda och rör om ordentligt!
    4. Kavla ut smördegen! Lägg på äppelfyllningen på nedre halva, vik över degen och gör en “rulle”.
    5. Pensla “rullen” med ett uppvispat ägg.
    6. Lägg äppelkakan i ugnen och baka i ugnen på 200 grader tills den fått fin färg, cirka 20 minuter.
    7. Låt äppelkakan svalna! Garnera äppelkakan genom att sikta över florsocker.

    Servera med vaniljsås eller grädde med vaniljsocker i eller vanlig vaniljglass när kakan är varm.


    Läs mer på http://www.appelkaka.nu/feed/


    Läs mer på http://www.svartvinbarspaj.se/feed/


    Läs mer på http://www.svartvinbarspaj.se/feed/

    (more…)

    Svartvinbär,Svartvinbärspaj